鹿児島【天文館通】再訪した理由はこれだ！『とんかつ十兵衛』で感動した絶品定食

前回、「とんかつ十兵衛」で鹿児島の郷土料理「とんこつ」を堪能
その味に心を掴まれた私は、再訪問を決意
日を開けずに、再びその絶品料理を楽しんできました！

【ごめし】注文したメニュー

ファーストドリンクの一杯には、やっぱりこれ！
「サッポロ生ビール黒ラベル」を手に取って、ゴクっと一口
程よい苦味とまろやかさが絶妙で、ビールの魅力が広がる

お通しは「ゴーヤと梅和え」
ゴーヤの苦味が程よく抑えられた一品
梅の風味が加わることで、疲れた体に元気を与えてくれるような気がする
まさに、リフレッシュしたい時にぴったりな食べ物

（1430円）
前回、単品でいただいた「とんこつ」
今回は定食として、ごはん・お味噌汁も含めていただく

黒豚軟骨を味噌・牛乳・焼酎で煮込んだもの
ってりしていそうな見た目とは裏腹に、まろやかで優しい風味が特徴

長時間煮込まれた軟骨はトロトロで、ごはんとの相性はもちろん、ビールのつまみにもぴったり
鹿児島のソウルフードとして、旅行客から地元の方まで広く愛されている一品

定食のごはんは、がっつり系ではなくちょっと控えめ
でも、おかずがしっかり味付けされているので、このごはんの量でちょうどよく満足感あり
無理なく食べられるのが嬉しいポイント

旨みと根菜のほっこり感
定食の味噌汁とは少し違い、もしかしてこれ「さつま汁」？
鹿児島らしい優しい味

つぼ漬の甘み、きゅうり漬のさっぱり感
どちらも食感がよく、定食の満足度をじんわり底上げしてくれる名脇役
しっかり味で、お酒とも相性抜群

（1100円）
気になった「串カツ」を単品で追加注文
大きめの衣がサクサクとした食感で、口の中で軽やかに広がる

大阪の串カツとは一味違うこの串カツ
衣が特徴で、香ばしく、食感を楽しむことができる
外はカリっと、中はジューシーなバランスが絶妙

「串カツ」と一緒に提供された「千切りキャベツ」
サクサクとした食感で串カツとの相性が抜群
まさかの私の大好きな「豆腐サラダ」も添えられていたの！

冷たく冷やされた黒酢ベースの一品
えび・きゅうり・わかめ・なめこなど、食感も楽しい具材がたっぷり
ブラックペッパーのアクセントが効いていて、添えられたレモンを絞るとさらに爽快感アップ

中でも印象的なのが、ぷりぷりのえび
さっぱりした黒酢と相性抜群で、後味も軽やか
思わず黒酢まで飲み干したくなるほどの満足感
身体の内側から元気になれるような、そんな一品

「とんかつ十兵衛」の単品メニューから、またひとつ新しいお気に入りが増えた
気づけば“ちょうどいい”を通り越して、いつもより少し多めに食べてしまう…
満腹なのに箸が止まらない、そんな一皿との出会い
毎回、食後に少しだけ反省しつつも、やっぱり「また食べたい」と思わせてくれるお店

ごちそうさまでした

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【最寄駅】「天文館通」駅　徒歩3分

【金額】4000円