最近、韓国ドラマを見ていたせいか、韓国料理が食べたい今日この頃
カンジャンケジャンやサンナッチが食べたくて食べたくて、こちらのお店へいらっしゃいませ
外観
「韓国伝統活魚刺身専門店」4号店へ
自分で活きたたこを水槽から掴み取れる体験ができる
また、それを目の前でさばいてくれる「ライブキッチン」もある新しい店舗
店内
思いの外、広々としている店内
白を基調としているため清潔感がある
テーブルは2名用だったのかな
料理を並べたら、少し狭い気がした
背もたれが高いので、前後は気にならない半プライベートな空間
カトラリーは、側面にある引き出しに色々と入っていた
お水は自分で入れに行くセルフタイプ
自分で掴み取れるエリアを発見！
なんだか不雑な気分だけど、美味しくいただくからね
メニュー
お食事
その日によって変動があるからなのか
本日は「中サイズ」か「大サイズ」のどちらかでと伝えられた
サンナッチの種類がこんなにあるとはビックリした
ケジャンの種類もバリエーションも豊富
「チョッパル」って初めて知ったこちはは、完全自家製肉みたい
なんて魅力的な定食セットでしょう
チヂミの種類もたくさんある
海鮮チヂミかなと思っていたけど、ちょっと迷ってしまう
サンナッチを注文する際は単品注文はしていないため、ひとり 1品 450円以上（ドリンク・デザート含まない）のお食事注文が必要
韓国から空輸しているため、夏場の入荷が難しくなるみたい
ドリンク
チャミスルの種類ってこんなにあるのね
そしてフレーバーも色々と出ているんだね
ケジャンの食べ方
ドラマやYouTubeの動画とかでしか見たことないので
こういう食べ方の説明があると初心者にはとても心強いよね
注文した商品
生マッコリ 瓶
「オリジナルマッコリ」をボトルで召喚
こちらはやかんで登場し雰囲気が爆上がりだ
程よい甘さがあり、乳酸菌も効いているのでシュワシュワ
飲み過ぎ注意なドリンク
カンジャンケジャン
極熟成の「PREMIUM カンジャンケジャン」中サイズ（250g〜389g）を注文
ほかのケジャンがどんな感じかわからないけど、プレミアムなんだろうね
内子もたっぷり
しっかりと醤油に漬け込まれているのでお味がお上品
専用のハサミで食べやすく切り込みを入れるんだけど、上手く使いこなせない（笑）
バリボリと噛み砕いて食べるため、歯が丈夫じゃないと本当に辛い
ナマコ
季節限定の商品の「ナマコ」は、100gを注文
写真の見た感じだと薄いと思っていたので、あまり期待していなかったんだけど、到着して感動
大きさはもちろんのこと、肉厚でなかなか巡り会うことができないナマコだ
そのまま食べると海の味を感じられ、ポン酢で食べるとあっさり食べられる
ライス
どうしても食べたい食べ方があってライスを注文
「混ぜライスセット」や「黄身混ぜライスセット」がイチオシであったのだけど、あえての白ご飯を選択
カンジャンの甲羅の中にライスを入れて、甲羅に付いている身を余すことなく堪能
カンジャンの身も少し入れて、醤油も少し入れても楽しめる
濃厚だからライスとの相性バッチリ！
まさにご飯泥棒
イチオシセットの方が、薬味とかあって味変もあり良いのかもしれないけど、シンプル・イズ・ベストがおすすめ
桜ユッケサンナッチ
初めましての「サンナッチ」
写真は止まっているけど、ちゃんと踊っている
自分で掴み取ったタコをその場でカットしてくれて、ちょっとしたエンターテイメントだった
ちゃんと見てないとお皿から逃げ出すサンナッチ、心をこめていただきます
チョジャン（酢味噌）や塩ごま油につけて食べる
歯応えはもちろん、口に入れても動いているけど、イテテというほどのくっつきはなかった
可愛く吸い付いてるって感じ
動きがなくなってきたらレモンエキスをかけるとまた動き出す
チーズキムチチヂミ
大・中サイズを選べて、中サイズを注文
勝手にぺったんこと思っていたのだけど、ふわっふわ
チーズも入っていたからか、キムチはの辛さをあまり感じずマイルドな感じ
厚みがあって重いかなと思うけど、軽くて食べやすくてあっという間になくなった
初めての新大久保にて、韓国料理を堪能できたのは大満足
本場の韓国へ行ってみたい欲もとても出てきた
ごちそうさまでした
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テジョンデ4号店 テジョンデ鮮Senサンナッチ館
【最寄駅】JR山手線「新大久保」駅 徒歩1分
【住所】東京都新宿区百人町1-10-7 一番街ビル1F
【営業時間】
［月〜土］11:30〜23:00（LO 22:30）
［日］11:30〜22:30（LO 22:00）
【定休日】1月1日
【コンセント】なし
【Wi-Fi完備】あり
【雰囲気】ぼっちでは入りにくい
【金額】ひとり7000円
【支払い】現金・クレジットカード・QR決済
【備考】
4号館のみ土日祝も予約ができる
予約していた方が待ち時間なしで入店できる