食べログ百名店に7年連続で選ばれた岩屋の『ENISHI』
その確かな実力と魅力で多くの美食家たちを虜にしている
今回は、その秘密に迫り、魅力的なメニューやお店の雰囲気をご紹介
外観
担々麺専門店ということもあり、担々麺発祥の中国四川省を感じられるデザインが特徴
神戸ミシュランビブグルマンの担々麺に期待がわくわく
専門店ならではのメニューラインナップ
担々麺の種類はもちろん、カスタマイズのバリエーションも豊富
期間限定の「ゆず塩中華そば」も魅力的
さらに、朝イチだったからか、店員さんに「肉チーズ担々麺」もあると教えてもらいう
どれも魅力的だけど、人気NO.1の「担々麺」にするか悩んじゃう
デジタル食券システムでスムーズな注文体験
こちらのお店では、デジタルな食券購入システムを採用
初めての利用で、お札や小銭の入れ方がわからず戸惑っていたけど、店員さんが優しく教えてくれたおかげで、無事に食券を購入
親切な対応に感謝
中国の雰囲気漂う店内でリラックス
中国の雰囲気を感じられる店内は、赤色のテーブルで統一されており、訪れるだけで異国情緒を楽しめる
待っている間に、店内に掲示されている食べ方の案内を拝読
料理をより一層楽しむことができる
おもしろい！（笑）
20秒以内に写真を撮るようにしよう
「台湾からあげ」を発見！
テーブル席で見るとより魅力的に感じてしまう
素敵なシステムを発見
このチップでみなさまの気持ちを伝えることができますってなんだかいいね
ごめしチョイス
夏限定版！スパイスにこだわった「濃厚冷担担麺」
夏季限定の担担麺は、自家製スパイスラー油を使用
豊富な具材と独自の味わい
肉ミンチ・玉ねぎ・カシューナッツ・パクチーなど、バランスよく盛り付けられており、柴漬けがアクセントになっている
予想外の登場だけど、絶妙な味を演出している
モチモチ麺と濃厚なスープの絶妙なコンビネーション
太麺の全粒粉入りでモチモチとした食感が特徴
濃厚なスープと全ての具材が絡み合い、食べごたえ満点
もう少し辛さが欲しいと思ったけど、このままの味わいでも絶品
3種類のお酢「オレンジ酢」「煮干し酢」「エキゾチック酢」を発見！
自家製ラー油に加えて、初めて知る3つのお酢「オレンジ酢」「煮干し酢」「エキゾチック酢」を発見
これらのお酢は、料理の味を変化させるだけでなく、そのままでも飽きることなく楽しめるのが特徴
青森県産ごはんを使用した「ダイブめし」
青森県産のごはんを使用した「ダイブめし」は、60g 60円という手軽さが魅力
ちょっとの量を追加したい絶妙な量
濃厚なタレにごはんをダイブ
特に梅干しの不思議なアクセントが加わり、独特の味わいを楽しむことができる
濃厚なタレと相性抜群
ごはんになっても、その独特の食感は変わらず楽しめる
食べ進めるうちに、タレとごはんの調和が深まる
チーム少食には挑戦し難いかもしれないけど、ぜひ最後までたどり着いてほしい一品
予想外の魅力！見た目とは違う「台湾唐揚げ」
ちょっと辛い刺激を求めて注文
見た目は激辛を想像させるものの、実際には程よい辛さで、そのギャップにビックリ
スパイスの不思議な力に感動
岩屋にある『ENISHI』の詳細でした
食べログ百名店に7年連続で選ばれるその実力を、ぜひ現地で体感してほしい
ごちそうさまでした
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担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI
【最寄駅】阪神本線「岩屋」駅 徒歩1分
【住所】兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】月末、火曜日 15時以降
【コンセント】なし
【Wi-Fi完備】なし
【雰囲気】ぼっちでも入りやすい・店員さんがステキ
【金額】1090円＋190円
【支払い】現金・QR決済（Pay Pay）