お世話になっている大先輩のお誕生日をお祝いしたくて
ちょっと背伸びをしたくてフレンチ料理をたしなもうかと思いつつも
気軽に楽しみたくて大阪の江坂にある「au-garage(オーガラージュ)」へいらっしゃいませ
外観
車屋さんかなと思う感じの店構え
ドラム缶や古いタイヤで装飾されているので、入口から気軽に入れる雰囲気は感じれた
店内にも車関係のポスターだったり、白いキャラクター「ミシュラマン(正式名称:ムッシュ・ビバンダム)」もあったり、オーナーが車好きというのが伝わる
【ごめし】注文したメニュー
オーナーのおまかせコース料理

冷前菜
「パデドカンパーニュ」と「ピクルス」が登場
「パデドカンパーニュ」はピスタチオなどが入っているものもあるが、こちらのパテは、お肉系がびっちりとしている
「ピクルス」は、カリフラワー・きゅうり・レンコンなどでおしゃれな野菜たちが大集合
カリフラワーのピクルスを食べたことがなかったけど、シャキシャキ感に感動
タイの冷製サラダ

新鮮なタイの上には、おしゃれにルッコラ・フェンネル・クレソン・エンダイブなどが盛り付けられており、おしゃれなお野菜すぎて名前がわからない(笑)

魚と野菜の間には、トマトや玉ねぎなどもこんにちわ
シンプルにお塩でいただく

ドリンク

シャトー・ド・パランシェール 赤 2015
原産国:フランス
ワインはまだまだ勉強中のためどう伝えて、お店の人に料理に合うワインをと伝えがち
あとは、ご一緒する人の好きなワインにお任せしてしまう
生ハムといちじくのフリット
その時の季節によってフリット(揚げ物)が変わる今回は、今の時期が旬のいちじく(無花果)でした
フリットされたいちじくを初めて食べたけど、柔らかくそしていちじくの甘さに感動
ブラックペッパーとミントがアクセントになって、生ハムと一緒に食べると甘いと塩っけが新しいハーモニーを奏でてくれる

冬瓜と葡萄のにものポシェ

お名前を聞いたけどカタカナが覚えられない(笑)
冬瓜と葡萄とほかにもあったけど忘れてしまった煮物(ポシェ)
優しいお味と冬瓜の柔らかいこと
肉料理

お肉の上にはおしゃれな野菜とまさかの金粉がふりかかっておりゴーシャス
写真が伝わりにくいけどかなりの大きさ

お肉は見た目以上にとても柔らかい
柔らかすぎてとろけちゃう

お肉のソースにとパンの相性もバッチリ
パスタ

濃厚なクリームパスタは、フィットチーネに絡まり相性良き良き
アクセントの胡桃?ナッツも良い仕事をしている
デザート

いつもはデザートを注文しないんだけど、今日はお祝いだから注文したけど、おしゃれに登場してくれたので、食べるのが勿体なかったけど、食べるよね
他のフレンチ料理と比べるととてもリーズナブルで、気軽に入れる雰囲気がある
そして量が多いためたくさん食べる子にはぴったり
ごちそうさまでした