今回ご紹介するのは、本格的な「寿司」と香ばしい「囲炉裏焼き」を一度に楽しめる『天満鮨』
割烹料理の要素を取り入れつつも、敷居が高すぎないモダンカジュアルな空間が魅力的！
「ちょっといいものを、気取らずカジュアルに楽しみたい」という日にぴったりなお店
今回は、そんな「天満鮨」の魅力をたっぷりとお届けします！
店内は木のぬくもりに包まれる大人空間
店内に広がるのは温かみのある「木のぬくもり」を感じる洗練された空間
割烹の凛とした空気感がありながらも、肩肘張らずに過ごせるモダンカジュアルな雰囲気が心地いい
カウンター席は、目の前で寿司職人さんが鮮度抜群のネタを丁寧に握る姿が見られ、食べる前からワクワク感が高まる
カウンター越しに広がる職人技と香ばしい囲炉裏の気配に、ついつい日本酒が欲しくなってしまうステキな店内
お得なハッピーアワーと充実のメニュー
「天満鮨」のメニューは、職人が握る本格寿司はもちろん、囲炉裏焼きや趣向を凝らした割烹料理までずらりと並びぶ
お寿司は1貫から気軽に注文できるのが嬉しいポイント！
さらに酒飲み必見なのが、天満ならではの「ハッピーアワー」です！
昼からお得にお酒を楽しめる時間帯があり、お酒を片手に、贅沢な寿司ランチや早めのディナーが叶う
ズラリと揃う「瓶ビール」の種類の豊富さに大興奮！
さっぱり爽やかな「ガリサワー」から、ウイスキーやワインまでお酒の幅が広く、どれを合わせるか迷ってしまう
注文したメニュー
まずは大好きな「サッポロラガービール赤星（中瓶）」で乾杯！
（480円）
まずは、大好きな「サッポロラガービール赤星（中瓶）」で乾杯！
歴史ある赤星ならではの、キリッとした苦みと香ばしい麦の旨味が体に染みわたる
冷えた中瓶を傾けながら、これから始まるお寿司や囲炉裏焼きへの期待感が一気に高まる最高のスタート
お店が賑わっている時こそ、手元で手軽に注げて「自分のペースでゆっくり飲める」瓶ビールって本当に最高
これぞ割烹のクオリティ「お通し」
（350円）
続いて運ばれてきた「お通し」
「鯖・つぶ貝・だし巻き卵」の贅沢な組み合わせ！
（※つぶ貝の模様が苦手だったので、写真では崩しています…！笑）
鯖とつぶ貝は中まで旨味がギュッと染み込んでいて、噛むほどに味わいが広がる
赤星ビールにはもちろん、思わず「日本酒」が欲しくなる深みのある味付け
だし巻き卵はふんわり優しく、上品な出汁の香りが口いっぱいに広がる
お通しから大満足のクオリティ
囲炉裏の香ばしさがたまらない旬の「たちうお塩焼き」
（860円）
続いていただいたのは、旬の味わいが詰まった「たちうお塩焼き」
運ばれてきて驚いたのが、このしっかりと脂ののった「肉厚」な身！
絶妙な塩加減によって太刀魚本来の淡白ながらも深い旨味がギュッと凝縮されていて、口に入れた瞬間にふっくらとした身から旨味が大爆発
香ばしい皮目とあふれる脂の甘みに、たまらず日本酒を追加で注文！
お魚の旨味とお酒のキレが最高にマッチする、お酒好きには絶対に頼んでほしい一品
お魚と楽しむ冷酒「白鶴 輝」
（1合 960円）
肉厚な太刀魚塩焼きに合わせて追加したのは、冷酒「白鶴 輝」！
キリッと冷えたグラスを傾けると、すーっと鼻を抜ける澄んだ香りと、雑味のない軽快なのどごしが広がる
太刀魚の豊かな脂と絶妙な塩気を、「白鶴 輝」の上品でキレのある味わいが優しく包み込み、後味をサッパリとリセット
一口飲むごとに次のひと口が欲しくなる、魚料理の旨味を極限まで引き立てる至高のペアリング
キリッと冷えたサッポロ赤星で喉を潤し、旨味が染み込んだ贅沢なお通し、そして肉厚な太刀魚塩焼きに灘の冷酒を合わせる時間は、まさに至福のひととき
昼から楽しめるお得なハッピーアワーや、ガリサワー・ワイン・豊富な瓶ビールなど、お酒好きの心をくすぐる仕掛けもいっぱい
「天満で気取らずに魚とお酒を楽しみたい」
「普段よりちょっと贅沢な居酒屋デートをしたい」
という時には、間違いなくおすすめの一軒
ごちそうさまでした
