自由が丘を徘徊中に発見
お品書きの字が綺麗で
「銀だら西京焼き」とか煮付けが魅力的でいらっしゃいませ
店内
店内はカウンターとテーブル席があり少し狭い
日本酒の空瓶が置いてあり、銘柄にわくわくしちゃう
日本酒の飲み方Ｔシャツがあってオリジナルなのかな？
ちょっと欲しくなった
料理
店主が新潟出身とのことで、新潟の郷土料理・日本酒が中心
栃尾のあぶらあげ
外側はサクサクで、中はふわふわ
軽い食感で日本酒の相棒にピッタリ
がっこチーズ
いぶりがっこにクリームチーズをオンしている定番の一品
ブラックペッパーが良い仕事をする
梅水晶
必ず注文しちゃう一品
梅水晶がある＝日本酒に期待ができる
クリームチーズ西京漬け
クリームチーズのまろやかさと西京味噌の濃厚な味わいを引き立てる
日本酒
写楽（しゃらく）
福島｜純米酒：精米度 60％ 一回火入れ
バランスが良くすっきり
冷やがおすすめでオールマイティに楽しめる
麒麟山（きりんざん）
新潟｜淡麗ｘ辛口
辛口でキレもあるけど滑からで飲みやすい
越後鶴亀（えちご つるかめ）
新潟｜純米吟醸酒：精米度 60％ 甘口
ワイン酵母仕込みだからか、ワイングラスで登場
ワインのようででも日本酒も感じる面白い味わい
鳳凰美田（ほうおうびでん）
栃木｜純米吟醸酒：精米度 55％
フルーティーで後味はスッキリ
オールマイティに楽しめる
花の舞 日本刀（はなのまい かたな）
静岡｜純米吟醸酒：精米度 60％
海外輸出仕様商品のためエチケットも英語
「日本刀」と書いて『かたな』と読む
名前から連想できるように超辛口に恥じないキレの良さ
ふらっとまた立ち寄りたいお店
ごちそうさまでした
＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊
越後料理 悪代官
【備考】2022年閉店