鹿児島市にある「龍乃華」さんは、焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼きのお店
多数の著名人も利用し、壁にはたくさんのサインが飾られている
今夜は、完全個室でA5黒毛和牛「薩摩牛 極」や六白黒豚、県産の鶏などの食材を堪能できるこちらへいらっしゃいませ
高級感が漂う外観
おしゃれな空間は、黒ベースでシックでありながら、洗練された高級感が漂う
店内のテーブル席は掘りごたつになっており、その空間からゆったりとくつろぐことができる
暖かな照明が落ち着いた雰囲気は、特別な時間を過ごすにはぴったりの場所
注文したメニュー
前菜はお刺身ロース
トップバッターに登場した「お刺身ロース」
A5等級黒毛和牛のお肉を使用している
醤油と山葵で和風に味わうことができ、口の中でとろけるような食感が特徴
あっという間に完食で、焼酎との相性も抜群
3種類の箸休め
3種類の箸休めが登場
自家製韓国風キムチ：思いのほかピリ辛だった
【薩摩牛 極】A5等級黒毛和牛の牛すじ煮込み：想像していた牛すじとは少し異なり、食べやすいサイズ
たくあん：歯応えがあり、さっぱりとした味わい
黄金に輝くスープ
しゃぶしゃぶのベースとなるお鍋のスープは、キラキラと輝く黄金色が特徴
その美しい色合いからは、どんなお鍋になるのか、今から楽しみが膨らむ
温かな香りが漂い、心地よい期待感が漂う空間
お肉の第1便「六白黒豚（バラ／肩ロース）」
銘柄豚の「六白黒豚」しゃぶしゃぶが登場
美しく盛り付けられたお肉たちは、見るのがもったいないほど
お肉自体も甘く旨味があり、軽快に食べられるのが特徴
しゃぶしゃぶのお肉を引きててくれる野菜たち「鍋野菜盛」
お鍋に欠かせないサポートアイテムとして、お豆腐・おネギ・白菜・きのこ類など「鍋野菜盛」登場
これらの食材は、旨みが豊かで、お鍋の味を引き立てる役割を果たす
特に、煮込むことで野菜の甘みが引き出され、まろやかなスープに深い味わいを与える
お肉の第2便「ザブトン」入手困難なお肉
最高ランクのA5ランク黒毛和牛の「ザブトン」が登場
こちらのお肉は贅沢にしゃぶしゃぶしていただく
肉質はとろけるように柔らかく、口の中で広がる濃厚な旨みが特徴
シンプルな調理法でありながら、その美味しさに感動すること間違いない
〆のおうどんで最後まで楽しむ
お鍋の締めはうどん
たくさんの旨みエキスを吸い込んだうどんは、その豊かな味わいが特徴
熱々のスープにうどんを入れると、一気に温まりながら、野菜や肉の旨みが染み込んだ味を楽しむことができる
程よいコシとツルツルとした食感が、お鍋の締めにぴったり
デザート：バニラアイス
最後はデザートのバニラアイス
これまでの熱々の料理を、アイスクリームが心地よく冷やしてくれる
高級感のあるバニラの風味が口の中に広がり、大満足の一品
「龍乃華」は著名人にも安心の完全個室がある
プライベートな空間で鹿児島のお肉を堪能することができ、お腹も心も満たされるお店
ごちそうさまでした
＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊
A5黒毛和牛×完全個室 龍乃華
【最寄駅】鹿児島市電「天文館通」駅 徒歩6分
【住所】鹿児島県鹿児島市千日町9-17 江口商事ビル1F
【営業時間】［ランチ］11:30～14:00（LO 13:30）［ディナー］17:00～24:00（LO 23:30）
【定休日】不定休
【コンセント】なし
【Wi-Fi完備】あり
【雰囲気】ぼっちでも入りやすい・作業スペースには少し気まずい・完全個室
【金額】コース ひとり 5500円
【支払い】現金・クレジットカード・QR決済
【備考】22時以降の利用は深夜料金としてお会計時の5％かかる